Bière brune « raw ale » de fermentation haute, élaborée avec des malts caramel et du sucre candi, pour obtenir une bière très douce et corsée. Avec évolution du goût, non filtrée et non pasteurisée.
Fiche
- Fermentation
- Fermentation haute et refermentation en bouteille
- Houblon
- Saaz en Styrian Golding
- Malt et épices
- Malt d’orge, malt de blé et flocons d’avoine
- Température de service
- 4-6 °C
- Alcool
- 8% vol.
- Ingrédients
- Eau, malt d’orge, malt de blé, flocons d’avoine, sucre, houblon Saaz, levure de fermentation haute
- Énergie
- 314 kJ / 75 kcal pour 100 ml
- Conservation
- Au moins 5 ans après la date de mise en bouteille
- Allergènes
- Contient du gluten
