Das Carrousel-Bier wurde erstmals auf Wunsch des Löwener Kulturzentrums 30CC gebraut, anlässlich des einzigartigen Volksfestes in Kessel-Lo am Samstag, dem 14. Mai 2011. Braumeister Marc wählte dafür vier Getreidesorten und mehrere Hopfensorten aus, woraus ein einzigartiges blondes Bier mit ausgesprochen frischem und fruchtigem Charakter entstand. Das Bier wird unter anderem mit Dinkelmalz gebraut, das ihm eine leichte Säure verleiht. Der Simcoe-Hopfen gibt dem Bier seinen erfrischenden Zitruscharakter. Mit Geschmacksentwicklung, ungefiltert und unpasteurisiert.
Steckbrief
- Gärung
- Untergärige Hefe, Nachgärung in der Flasche
- Hopfen
- Simcoe en Saaz
- Malz und Gewürze
- Pilsner Malz (Gerste), Weizenmalz, Dinkelmalz und Haferflocken
- Trinktemperatur
- 4-6 °C
- Alkohol
- 6% Vol.
- Zutaten
- Wasser, Gerstenmalz, Dinkelmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Zucker, Hopfen Saaz und Simcoe, untergärige Hefe
- Energie
- 182 kJ / 44 kcal pro 100 ml
- Haltbarkeit
- Mindestens 3 Jahre nach dem Abfülldatum
- Allergene
- Enthält Gluten
