De Smokin’ Elder wordt exclusief gebrouwen op vraag van en voor Dranken Jeroen. Jeroen is op hetzelfde moment gestart als de brouwerij, in 2008. Naast echte bierfanaten zijn Jeroen en zijn vader Rudy ook fervente whiskyliefhebbers. Tijdens één van de leveringen van de brouwerij aan de drankencentrale kwam dit ter sprake en ontstond het idee om een whiskybier te ontwikkelen, exclusief voor de drankencentrale. Na verscheidene proefbrouwsels en proeverijen viel de keuze op dit ongefilterd strogeel blond bier met een typisch turfaroma, een stevige bitterheid afkomstig van een grote hoeveelheid Saaz-hop en een frisse afdronk door het gebruik van jeneverbessen.
Fiche
- Gisting
- Lage gist en hergisting in de fles
- Hop
- Saaz
- Mout en kruiden
- Pilsmout (gerst), tarwe- en whiskymout (geturfd), jeneverbes en havervlokken
- Schenktemperatuur
- 4-6 °C
- Alcohol
- 8,5% vol.
- Ingrediënten
- Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, suiker, hop Saaz, lage gist
- Energie
- 310 kJ / 74 kcal per 100 ml
- Houdbaar
- Ten minste tot 5 jaar na botteldatum
- Allergenen
- Bevat gluten
